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老健・4月の行事食!
4月の行事食!
過去のNHK朝ドラ【マー姉ちゃん】にゆかりのある福岡県の郷土料理を提供しました!
当時そのドラマを見ていた利用者の方は「覚えてるよ!長谷川毬子の話でしょ」と思い出しておりました。
博多のがめ煮、明太子、美味しいものが多い博多の味が提供できたと思います!
みつ豆の寒天は誤嚥の危険があるため、手作りでゼリーを作って寒天に似せました。
利用者の皆さんは「みつ豆甘くて美味しい😋」とペロリと召し上がってましたよ!
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- 2019/07/11
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- 2023/10/11
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- 2023/10/06
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