新着情報
老健・１０月の行事食！
🐥10月の行事食🐥
今月も「郷の旬菜・日本全国癒しの旅」シリーズの行事食がありました！
今月は大分県♨️別府温泉♨️
先月同様、お重で提供させて頂きましたが、やはり見栄えが華やかで、お食事に対しての楽しみが増しますね😊
名物の「とり天」は衣はサクサクでお肉は柔らかく、皆様からもとてもご好評頂けました✨
「だご汁」はだんご汁が省略されだご汁になったと言われております。本来はひもかわうどんくらい太く、噛みごたえがある物を使用するのですが、誤嚥防止や食べやすさを考慮し、少し太めのうどんを使用致しました(^^)
「あいまぜ」は具の種類の多い白和えです！
そしてフルーツ！
やはり秋といえば・・・！
引き続き、食を通じて皆様に元気を届けて参ります！
※画像をクリック、もしくはタップして頂くと、より鮮明な画像を見る事が出来ます。
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